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怎样拍一个制作美食的过程视频?

最近才开始拍一些做饭的视频,也不是个特别会做饭的人,作为刚刚毕业的沪漂一枚,住在条件简陋的出租房里。平时工作也…

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最近才开始拍一些做饭的视频,也不是个特别会做饭的人,作为刚刚毕业的沪漂一枚,住在条件简陋的出租房里。平时工作也很忙,做饭也只是打发时间,舒缓一下压力,顺便充饥。

以下为平民窟女孩拍摄的做饭vlog心得,并不是专业人士,也买不起更多的设备,一切从简,希望抛砖引玉吧。

我用到的器材只有一部iPhone6s的手机和一个八爪鱼,没错,全程手机拍摄,就连剪辑到成品也是在猫饼app上用手机完成的。

以下是视频:

https://www.zhihu.com/video/932985952037675008

八爪鱼是在某宝上买的,十几块几十块都有,我买的是最便宜的,各取所需就好。

图片来自某宝
用法如上,图片来自某宝

在这里表扬下iphone的像素,以及猫饼app,没有专门学过剪辑,竟然也能快速上手,连续选择想要的视频段落、设置好看的滤镜、添加喜欢的背景音以及字幕就可以做成一篇属于自己的美食视频,而且每一个操作都设计得很人性化,太适合我这种非专业的小白了,听说最近还出了调整视频的饱和度和曝光对比度的功能。

我拍摄的时候挺偷懒的,纯粹是为了自己开心一下,所以就咋简单咋来了。

先挑选一个合适的机位把手机固定在八爪鱼上,我觉得首先要保证背景干净清爽,麻溜的找块桌布,把抹布呀纸团呀啥的赶紧丢了吧,构图也很重要,如果小白对自己的审美不是很自信,也有一个很投机取巧的做法,就是把手机固定在被摄物体的正上方,一定一定要垂直居中,对齐!!!给强迫症留足最后的尊严。

如何把手机固定在正上方呢?安利给大家一个神器:

图片还是来自某宝

确定手机的摄像功能已经开启之后,就可以洗菜切菜煮饭做自己的事情了,但是,千万别蒙头只顾做,还是需要不定期看一下手机里正在拍摄的画面有没有问题,比如说拍着拍着没电了,内存不够了,你的大脑袋遮住了整个镜头等等……(别问我如何知道的)

做完之后一定不要忘记给成品多来几张美美写真,各个角度都来一发吧~

之后就是后期剪辑了,我在前面已经提到过,我是用猫饼app在手机上剪辑的,导入视频素材到手机,猫饼里有一个非常可爱的设计叫做跳剪,就是可以在一段视频素材里连续剪出多段你想要的视频素材。

做饭的话本身就有很多动作是不断重复,比如切菜切菜切菜,动作简单重复的情况下,只要让这个动作保留一两次就可以了,读者一定也能明白我这一步在干什么,实在也没有必要浪费太多的时间,因此跳剪就很合我心意,我通常会把视频间隔时间设置成1秒,因为前期是固定镜头,把每一步的关键动作截取出来,最后也能连成一段连贯的视频。

还有设置滤镜,如果在拍摄的过程中本身光线足够好,食物足够诱人,这一步可以跳过。我是在家里拍摄的,条件实在简陋,所以整体提亮了下曝光和饱和度,滤镜也选择了一个暖融融的,食物嘛,总觉得色调暖暖的才有足够的幸福感。

字幕可以按照个人的喜好来加,我选了一个复古的字体,就很随意啦。

让视频升华的是音乐,因为做的是日剧深夜食堂里的猪排饭(当时正好在看这部剧,看饿了),所以也选了剧里的音乐。

到这里也就差不多了,又一次表扬猫饼,因为猫饼里可以添加过场字幕,在这里我做了一个片尾,可以读取用户的ID,自动生成一个directed by 某某某,感觉就像自己做了一部大片,非常的有仪式感了。

最后选择最喜欢的一帧作为视频封面(当然是选成品最好看的样子啦),就可以发布了。

非专业人士刚刚开始做,纯粹打发时间放松心情,以上是我的一点小心得,不喜勿喷。

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