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红枣和灰枣的营养区别-简短介绍

红枣和灰枣的营养区别–简短介绍   红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C和微量钙…

红枣和灰枣的营养区别简短介绍

  红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C和微量钙元素等营养物质,除此之外,红枣还有大量的铁元素;灰枣含人体所需的多种维生素,例如有维生素A
、B1 、B2、 B6、 B12等,被称为“天然维生素丸”,而且还有18种氨基酸和钙、锌、铁、钾等多种矿物质元素。

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  红枣和灰枣除了营养价值区别,还有以下几种区别:

  1、颜色不同:

  红枣的颜色是紫红色的,灰枣成熟之前的颜色是灰色的,但是成熟后颜色会变成红色。

  2、表皮不同:

  如果红枣被煮沸了皮就会裂,虽然灰枣的皮很薄,但是弹性大,所以煮沸了皮也不会裂。

  3、形状不同:

  红枣是枣树的果实是经过晾晒、烘干而形成的,红枣会因为水分流失而出现干瘪的形状,灰枣的形状是卵形的,大小适中、形状均匀。

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